Сырники давно стали одним из любимых десертов, который отлично подходит для сытного завтрака или полдника, а также в тех случаях, когда просто хочется чего-нибудь вкусненького. Кроме того, сырники это прекрасный источник белка.

Традиционно в сырники добавляют пшеничную муку, которая не подходит для кето ввиду высокого содержания в ней углеводов. В качестве замены отлично подойдет миндальная мука, псиллиум или кокосовая мука. Из всего многообразия альтернатив муки (можно вставить ссылку на обзор муки для кето) наш выбор пал на кокосовую муку.

• Соединяем все ингредиенты и вымешиваем тесто, которое должно получиться достаточно пластичным и не рассыпаться во время формовки.
• Из теста формируем колбаску и режем на порционные кусочки.
• Из получившихся кусочков при помощи большого стакана или специального кольца делаем сырник.
• Разогреваем сковороду и начинаем жарить наши сырники на привычном для себя масле. Сначала получаем румяную корочку, а потом снижаем температуру и оставляем томиться пол крышкой примерно 5–7 минут. Обращаем ваше внимание, что во время приготовления важно учитывать особенности сковороды и работы плиты.
• Подавайте со сметаной, низкокалорийными сладкими соусами или просто наслаждайтесь изумительным вкусом сырников.

Приятного аппетита.

Весь ассортимент натурального сахарозаменителя Lakanto компании SARAYA можно приобрести на платформах маркетплейсов ОЗОН & Wildberries.