Брауни — это любимый десерт, который стал классикой. Нежный шоколадный пирог с влажной и тягучей текстурой внутри любят и взрослые, и дети. Он был изобретён в конце XIX века и быстро завоевал популярность благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Этот десерт идеально подходит как для повседневного чаепития, так и для праздничных столов. Брауни в виде новогодних елочек точно понравится вашим близким.

• На водяной бане в термостойкой посуде без контакта с кипятком растапливаем сливочное масло. Аккуратно порционно добавляем Lakanto, какао и соль. И размешиваем полного растворения Lakanto. Даем смеси остыть.
• В масляную смесь добавляем яйца, ваниль и муку. И снова аккуратно перемешиваем.
• Разогреваем духовой шкаф до температуры 160 градусов. Форму сначала смазываем сливочным маслом, а потом сверху выстилаем пергаментной бумагой.
• Выливаем тесто в форму и отправляем выпекаться примерно 30-35 минут в зависимости от особенностей работы техники. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой.
• Готовим айсинг: белок с щепоткой соли взбиваем на средний скоростях, порциями добавляем измельченный до состояния сахарной пудры Lakanto. Когда белковая масса станет белой, добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать до загустения.
• Когда брауни остынет, разрезаем его на елочки. Для удобства подачи можно использовать палочки для мороженого или кофе. На получившиеся елочки наносим айсингом узор и украшаем декоративной посыпкой.

Приятного аппетита!

Весь ассортимент натурального сахарозаменителя Lakanto компании SARAYA можно приобрести на платформах маркетплейсов ОЗОН & Wildberries.