Классическое американское печенье ассоциируется во всем мире с хрустом, сладким вкусом и шоколадными каплями. Мы предлагаем заменить капли на семена подсолнечника, а традиционный сахар на натуральный сахарозаменитель Lakanto для снижения калорийности блюда и его общего гликемического уровня.

• В размягченное сливочное масло высыпаем Lakanto, перемешиваем до однородности массы.
• Добавляем постепенно яйца и снова тщательно перемешиваем.
• Смешиваем сухие ингредиенты и в несколько заходов добавляем к масляной смеси. Тщательно вымешиваем тесто.
• Высыпаем семечки и уже аккуратно перемешиваем тесто.
• Готовое тесто необходимо охладить в холодильнике. Идеальное время охлаждения 1,5 - 2 часа.
• Формируем кружочки и отправляем их в духовку на 13-15 минут при 200 градусах. Ориентируйтесь на особенности своего духового шкафа.
• Полностью остывшие печенья декорируем шоколадом. Для этого нужно растопить шоколад на водяной бане, добавить 1 столовую ложку Lakanto и аккуратно размешать до полного растворения Lakanto. Для нанесения рисунка на печенье можно использовать кондитерский мешок. Если его нет, то подойдет обычный пакет для сэндвичей. Отрежьте уголок пакета и можно начинать рисовать шоколадом. Для глаз мы использовали маршмэллоу.

Приятного аппетита.

Весь ассортимент натурального сахарозаменителя Lakanto компании SARAYA можно приобрести на платформах маркетплейсов ОЗОН & Wildberries.