Брускеттой называется одна из любимейших закусок в Италии. Основой брускетты служит обжаренный хлеб на гриле или сковороде с толстым дном, а вот начинки позволяют проявить кулинарную фантазию и сочетать самые невероятные продукты, чтобы получить как новые вкусовые сочетания, так и классические.

Сегодня мы будем готовить брускетту со сливами и козьим сыром. Микс сладкого вкуса сливы и терпкость сыра точно впечатлит ваших близких.

• Нарезанные куски хлеба сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем на сухую сковороду. Это может быть как гриль, так сковорода с толстым дном. Это важно для равномерного просушивания и поджаривания основы для брускетты.
• Пока хлеб остывает, готовим сливы. В разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и Lakanto, постоянно помешивая до полного растворения Lakanto. Сливы режем пополам, удаляем косточку и выкладываем сливы срезом вниз. Слегка поджариваем сливы и отправляем остывать.
• На хлеб выкладываем козий сыр, который можно заменить на бри, камамбер или сливочный сыр. Добавляем зелень и аккуратно сверху кладем сливы. При желании можно добавить мёд или кедровые орешки.

Приятного аппетита!

Весь ассортимент натурального сахарозаменителя Lakanto компании SARAYA можно приобрести на платформах маркетплейсов ОЗОН & Wildberries.