Вафли любимое лакомство как детей, так и многих взрослых. Традиционно для приготовления вафель используется пшеничная мука. Однако такой вариант подходит не всем.

Именно поэтому появились альтернативные рецепты с рисовой, кукурузной или миндальной мукой.

Именно миндальную муку я использовала для приготовления кето-вафель. В рецепте я использовала Lakanto, который отлично подходит для приготовления кето-блюд и низкокалорийных рецептов.

• взбиваем яйца и Lakanto
• затем вводим масло, соль, ваниль и просеянную муку. Аккуратно смешиваем все ингредиенты до однородности
• пластины вафельницы смазываем растительным маслом, например, кокосовым. И выпекаем до румяной корочки.

Можно подавать со взбитыми сливками, джемом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

Весь ассортимент натурального сахарозаменителя Lakanto компании SARAYA можно приобрести на платформах маркетплейсов ОЗОН & Wildberries.